Salades

Les Salades d'accompagnement

CAMPAGNE : Mesclun, tomates cerise, lardons dégraissés, croûtons, olives noires (6.50€)

BERGER : Mesclun, tomates cerise, Roquefort (AOP)*, noix, croûtons, olives noires (6.50€)

TREVISE : Mesclun, tomates cerise, Serrano, croûtons, Parmigiono (IGP)* (6.50€)

NATURE : Mesclun, tomates cerise, oignons, olives noires (4.50€)

*AOP : Appelation Origine Protégée
*IGP : Indication Géographique Protégée 

 

Les grandes salades

Servies dans leur coque comestible 11.00 €

SERRANO : Mesclun, champignons, mozzarella, Serrano, tomates cerise, roquette, parmigiono (IGP)*, pignons

FROMAGERE : Mesclun, chèvre, Roquefort (AOP)*, raisins secs, noix, pommes, miel, roquette, parmigiono (IGP)*

NICOISE : Mesclun, thon, oignons, olives noires, tomates cerises, artichauts, roquette, parmigiono (IGP)*

SAUMON : Mesclun, croûtons (fines herbes), tomates cerises, comté, saumon, roquette, parmigiono (IGP)*

TERROIR : Mesclun, gésiers de poulet, magrets de canard, tomates cerise, croûtons (fines herbes), roquette, parmigiono (IGP)*

POULET : Mesclun, oignons, poulet, tomates cerise, croûtons (fines herbes), olives noires, roquette, parmigiono (IGP)*

AUVERGNATE : Mesclun, saucisse sèche, Bleu d'Auvergne, champignons, tomates cerise, noix, roquette, parmigiono (IGP)* 

*AOP : Appelation d'Origine Protégée
*IGP : Indication Géographique Protégée